.jpg) |  |  |  | | Dirección | | El Pi (Hotel Formentor) | | Bahía de Formentor · Puerto de Pollença · Mallorca · Islas Baleares · España |  | | Contacto | | Vicente Vilar |  | | Teléfono | | +34 971 899 100 | | Fax | | +34 971 865 155 |  | |  | | | |  | | Cocina | | • Mediterránea |  | | Descripción | El principal objetivo del restaurante El Pi es hacer que cada cena sea excepcional, la cocina, la atmósfera y el servicio ofrecido en este ambiente son los apropiados de un servicio 5 estrellas como es el Hotel Formentor. Disfruta del pescado fresco y del marisco de Mallorca, así como platos creativos y los clásicos a la brasa, los cuales son la delicia de los gourmets más exigentes. Déjate llevar por una atmósfera natural y tranquila del área de Formentor y El Pí, frecuentado por distinguidos clientes a lo largo de los 20 años que lleva abierto.
Cada miércoles y viernes se hace la Noche de la Barbacoa, desde las 20.30 hasta las 22.30 con música en directo hasta medianoche por 49€ + IVA por persona. El precio incluye vino, agua y café. |  | | Como Llegar | | Desde el Puerto de Pollença coja la calle hacia Formentor. El hotel está a unos 10 km y muy bien señalado |  | | Precio Promedio | | 100€ por persona (bebida e IVA incluido) |  | | Especialidades | | El restaurante ofrece tres tipos de cocina en uno: Parrilla, Clásica y Creativa. |  | | Dietas Especiales | | • Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno) | | • Sin Lácteos | | • Vegetaríana |  | | Horario Comercial | | =Cena de 20.15 a 23.00 |  | | Dias/Temporadas de Cierre | | Abierto todos los días desde Junio a Septiembre. |  | | Plazas | | 40 dentro y 60 en la terraza |  | | Hotel | | El Hotel Formentor está situado en una de las zonas más bonitas y reservadas de la isla. La lista de los distinguidos clientes que han pasado por el hotel a lo largo de sus setenta años de existencia, o más, encontramos reyes, jefes de estado, una larga lista de políticos españoles y extranjeros, escritores, músicos y artistas cuyos nombres rellenarían una lista bastante más larga que esta: los Reyes de España, Winston Churchill, Helmut Schmidt, el Dalai Lama, Rainer y Grace de Mónaco, Gary Cooper, John Wayne, Plácido Domingo, la princesa Carolina de Mónaco, Andrew Lloyd Webber y muchos más. El hotel Formentor se ha modernizado completamente y tiene todas las facilidades y servicios para una lujosa estancia en un lugar excepcional. |  | | Tarjetas de Crédito | | Todas aceptadas |  | | Ejemplos de la carta | Entrantes – Terrina de pulpo con ensalada chacra; Carpaccio de gambas mallorquinas con limón al pil-pil; Ensalada crujiente de Bogavante; Micuit de hígado con brioche de frambuesa y salsa de grosella roja y negra.
Los clásicos – Tártaro de lubina; Steak tártaro; Salmón ahumado noruego
Pescado y marisco – Lubina y langostinos cubiertos con cristal de lima; Sopa de marisco con caldo de cazuela (gambas mallorquinas, langostinos, langosta de roca, calamar, mejillones, almejas)
Pescado a la parrilla – Atún, lubina, rodaballo, gallo de San Pedro, gambas mallorquinas
Carne – Cordero Wellington con recula; Jamón de Guijuelo y queso de cabra; Magret de pato sobre salsa de Pedro Ximénez y naranja con peritas caramelizadas
Carnes a la parrilla – Filete de ternera; Solomillo de ternera; Chuletas de cordero; Filete de bisonte; Pollo
Postres – Dacquoise de coco y nueces; Cuajada de limón; Piña en sirope de anís y cilandro crocanti; Crema de jengibre; Sopa de chocolate caliente sobre una teja de avellanas; Tarta de queso y fruta de la pasión con sorbete de Lychis; Crêpes suzette |  | | Carta de Vinos | Una variedad de vinos españoles, franceses, italianos y del nuevo mundo elegidos cuidadosamente, junto con una amplia selección de Cavas y Champagnes. Vinos dulces para el postre.
Ejemplo de vinos tintos españoles: Mallorca – Aia 2002/03; Cabernet Sauvignon 2001; AN 2001; Sio Crianza 2001. Cataluña – Clos Mogador 2001; Isabel Negra 2001; Caus Lubis Merlot 1996. Ribera del Duero – Cillar de Silos 2001; Alion 2000. Rioja – El Coto Crianza 2001; Faustino I Gran Reserva 1996; Muga Reserva 1998; Gaudium 1994 |  | | Dueño | | Balceló Hotels & Resort |  | | Jefe | | Sr. Melchor Bosch |  | | Jefe de Cocina | | Tomás González |  | | Sommelier | | Vicente Vilar |  | | Maitre | | Vicente Vilar |  |
|  | |  | | Restaurante ID: 302 |  |
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