 |  |  | | | Dirección | | Casal Santa Eulàlia (Hotel) | | Ctra. Sta Margarita – Pto. Alcudia Km 1,8 07458 Can Picafort, Mallorca, Islas Baleares, España | | | Contacto | | Cesar Soto | | | Teléfono | | +34 971 852 732 | | Fax | | +34 971 850 890 | | | http://www.casal-santaeulalia.com/ | | | | | | | | | Cocina | | • Mediterránea | | | Descripción | | El restaurante del Casal Santa Eulàlia está situado en la bodega antigua de la finca. El ambiente combina elementos históricos y rústicos con lo moderno, sofisticado y elegante. El chef Marcos Blanco elabora platos de alta calidad: 'aquí lo que trato de hacer es una cocina refinada mediterránea y a la vez tradicional y por el sitio, también sacar lo mejor de la cocina mallorquina. Cambiamos mucho las sugerencias.' Las verduras y los frutos vienen del huerto propio. En verano, disfrute de la buena comida fuera en la terraza en un entorno natural. | | | Como Llegar | | El Casal Santa Eulàlia está situado a mano izquierda a unos 6 kms de Can Picafort en la carretera de Santa Margalida | | | Precio Promedio | | 3 platos €35-40 (sin vino, con IVA) | | | Especialidades | Cocina creativa mediterránea, refinada y a la vez tradicional. Productos frescos de temporada. Pescado fresco.
Menú sorpresa - Entrante, Plato Principal (Pescado o Carne), Postre - €29.90 por persona (incluye aperitivo y petits fours)
Barbacoa todos los lunes y miércoles | | | Dietas Especiales | | • Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno) | | • Vegetaríana | | | Horario Comercial | =Horario de Verano
20:00 a 23:00h
Horario de Invierno
19:30 a 22:30h
Sa Perdera Tapas bar horario 13:00 a 15:00h | | | Dias/Temporadas de Cierre | De noviembre a marzo.
Durante verano el restaurante esta cerrado los lunes y miercoles, y hay una barbacoa. | | | Plazas | 25-30 dentro
35 en la terraza | | | Hotel | | El Casal Santa Eulàlia, por primera vez mencionado en 1242, es una de las más importantes casas señoriales del norte de Mallorca. Hoy en día comprende 25 habitaciones con el máximo confort moderno, al mismo tiempo manteniendo su encanto histórico. Todas las habitaciones disponen de terraza o balcón, aire acondicionado, TV satélite, teléfono directo y minibar. La mayoría de los baños incluyen hidromasaje. El Hotel dispone de los servicios e instalaciones más completos - inlcuso 3 piscinas exteriores, pista de tenis, gimnasio, sauna, jacuzzi, salón de masajes y más... | | | Tarjetas de Crédito | | Visa, Mastercard, Amex | | | Ejemplos de la carta | Entrantes
Ensalada tibia de langostinos al jerez con vinagreta de piña; Crema fría de almendra mallorquina y leche de coco con tomate concassé y huevos de trucha; Gambas crujientes con ali-oli de limón y aceite balsámico; Chipirones salteados con trampó mallorquín y espuma de maíz
Entrantes Vegetarianos
Espárragos a la sartén con crema fría de queso mallorquín y tomate seco; Ravioli de pera y queso fresco con salsa de calabacín y aceite de oliva virgen extra
Pescados
Centro de bacalao confitado con pisto traditional mallorquín y emulsión de setas; Lomo de lubina asado en papillot con brotes de coliflor, espárragos trigueros, cogollos de lechuga y aceite de naranja
Carnes
Solomillo de ternera con cebolla confitada al vino tinto y salsa de oporto y manzana; Cordero asado en su jugo al estilo traditional con puré trufado; Cerdo negro a la parrilla con chalots caramelizados al jerez añejo
Postres
Cremoso de chocolate con cous-cous de galleta mallorquina y naranja; Mousse de mascarpone con puré de fruta de pasión y espuma de mango; Crema fresca de limón, kunkuat confitado, gelatina de pomelo y sorbete de mandarina | | | Servicios | | Servicio de banquete para grupos de hasta 70 personas. Reservas por favor, con un mes de antelación. Sala de reuniones. | | | Carta de Vinos | | Una cuidada selección de caldos españoles - también se destacan los vinos mallorquines. Cavas y champagnes. | | | Dueño | | Miguel Angel Malondra | | | Jefe de Cocina | | Marcos Blanco | | | Maitre | | César Soto | |
| | | | | Restaurante ID: 240 | |
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