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 | | | Dirección | | A Popa (Hotel Nixe Palace) | | Hotel Nixe Palace, Avenida Joan Miró 269, 07015 Palma de Mallorca, Islas Baleares, España | | | Contacto | | Hotel Reception / Recepción | | | Teléfono | | +34 971 700 888 | | Fax | | +34 971 403 171 | | | http://www.h-santos.es | | | | | | |
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| Cocina |
| • Pescado |
| • Internacional |
| • Marisco |
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| Descripción |
| A Popa se encuentra dentro del Hotel Nixe Palace de cinco estrellas, una situación preciosa al lado del mar, cerca del centro de Palma. El restaurante, con su interior pequeño esta decorado de encantador estilo marino. Dispone de una cocina de temporada a la vez internacional y moderna, pescado fresco y especialidades de marisco preparadas por el chef Antonio Busquets. Disfrute de una cena romántica en la terraza a la luz de las velas, acompañado por el sonido del mar y música melódica. |
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| Precio Promedio |
| 3 platos €45 (sin vino, sin IVA) |
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| Especialidades |
| Cocina internacional con especialidad en pescado y marisco fresco. La carta se basa en una cocina de mercado actualizada, elaborada con productos frescos de temporada. |
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| Dietas Especiales |
| • Sin Gluten (Cebada, Avena, Trigo, Centeno) |
| • Sin Lácteos |
| • Vegetaríana |
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| Horario Comercial |
=Almuerzo de 13.00 a 15.30
Cena de 20.00 a 23.00 |
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| Dias/Temporadas de Cierre |
| de Noviembre a Marzo (inclusive) |
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| Plazas |
| Comedor 40, Terraza 20 |
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| Hotel |
El Hotel Nixe Palace de 5 estrellas está decorado con el más exquisito gusto, combinando la madera, el mármol y las más selectas obras de arte de artistas como Soroya, Tápies, Anglada Camarasa o Sotomayor, entre otros.
* 133 Habitaciones y suites
* Balneario y SPA
* Piscina exterior
* Restaurante y Bar-Cafetería
* Habitaciones para no fumadores
* Internet gíreles en todo el Hotel
* Gimnasio
* Salones para reuniones
* Campos de golf |
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| Ejemplos de la carta |
Entrantes - Sopa fría de pepino y hierbabuena con gelatina de tomate, crujiente de jamón y aceite de pepita de uva; Ensalada de vieiras, hojas tiernas, tomates secos y aceite de cilantro; Papparadelle de huevo, con higado de pato parilla, crema fina de puerro y shitakes confitadas
Mar - Bacalao cocido en caldo de setas, cilindro de pulpo, alcega pack-choi; Rodaballo parilla con foie de pato, fideo chino con jengibre encurado, col, macademia y reducción de Pedro Ximenez
Montaña - Carré de cordero lechal relleno de cigalas asado en su jugo con sesamo y miel; Centro de solomillo de avestruz con salsa de ceps y salvia, pure de patata al wasabi y verduritas del mercado
Algo Goloso Para Terminar - Pequeña tarta de manzana caramelizada con helado de vainilla y cookies; Carpaccio de piña con sorbete de manzana y alimbar de azúcar moreno y vainilla |
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| Servicios |
A Popa tiene cabida para grupos pequeños de 8 personas - por favor reserve con 2 días de antelación.
El Hotel dispone de 5 Salas de Conferencias - Capacidad en montaje escuela de la sala más grande: 145 personas. Capacidad montaje en teatro de la sala más grande: 130 personas. |
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| Carta de Vinos |
| Una selección cuidada de vinos españoles procedentes de varias Denominaciones de Origen, incluso vinos de primera calidad de Mallorca. Cavas y Champagnes. |
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| Dueño |
| Hotel Nixe Palace - Hoteles Santos |
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| Jefe de Cocina |
| Antonio Busquets |
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| Maitre |
| Ceferino Guerrero, José López |
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| Otro |
| Aparcamiento gratuito para clientes. |